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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2006
Peter . Ed(S): Brandt
€ 36.15
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Description for Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2006
Paperback.
Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Ländern durchgeführtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer ergänzt. Während die Lebensmittelüberwachung vor allem durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Lebensmittelmonitoring ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwünschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln, Schwermetallen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln. Mit Hilfe des Lebensmittelmonitorings können mögliche gesundheitliche Risiken für die Verbraucher erkannt und abgestellt werden.
Lebensmittelmonitoring - das von Bund und Landern durchgefuhrte Untersuchungsprogramm - erganzt die amtliche Lebensmitteluberwachung der Bundeslander. Das System erkennt Risiken fur Verbraucher und stellt sie ab.
Editor(s): Brandt, Peter. Series: BVL-Reporte. BIC Classification: RNP. Dimension: 279 x 210. .Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Ländern durchgeführtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer ergänzt. Während die Lebensmittelüberwachung vor allem durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Lebensmittelmonitoring ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwünschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln, Schwermetallen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln. Mit Hilfe des Lebensmittelmonitorings können mögliche gesundheitliche Risiken für die Verbraucher erkannt und abgestellt werden.
Product Details
Format
Paperback
Publication date
2007
Publisher
Birkhauser Basel
Language
German
Condition
New
Series
BVL-Reporte
Number of Pages
69
Place of Publication
Basel, Switzerland
ISBN
9783764387020
SKU
V9783764387020
Shipping Time
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Ref
99-15
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