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Essalltag in Familien
Leonhauser, Ingrid-Ute; Meier-Grawe, Uta; Moser, Anke; Zander, Uta; Kohler, Jacqueline
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Description for Essalltag in Familien
Paperback / so. Num Pages: 224 pages, black & white illustrations, black & white tables, bibliography. BIC Classification: JHB. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 210 x 148 x 12. Weight in Grams: 277.
Product Details
Format
Paperback
Publication date
2009
Publisher
Vs Verlag Fur Sozialwissenschaften Germany
Number of pages
224
Condition
New
Number of Pages
224
Place of Publication
Weisbaden, Germany
ISBN
9783531160535
SKU
V9783531160535
Shipping Time
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Ref
99-15
About Leonhauser, Ingrid-Ute; Meier-Grawe, Uta; Moser, Anke; Zander, Uta; Kohler, Jacqueline
Dr. Ingrid-Ute Leonhäuser ist Professorin am Institut für Ernährungswissenschaft der Justus-Liebig-Universität Gießen. Dr. Uta Meier-Gräwe ist Professorin am Institut für Wirtschaftslehre des Haushalts und Verbrauchsforschung der Justus-Liebig-Universität Gießen. Dr. Anke Möser ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Zentrum für Internationale Entwicklungs- und Umweltforschung der Justus-Liebig-Universität Gießen. Jacqueline Köhler ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Ernährungswissenschaft der Justus-Liebig-Universität Gießen. ... Read more
Reviews for Essalltag in Familien
"Die Studie ist ein Gewinn für Ernährungsfachkräfte und Soziologen/-innen. Sie will, wie andere aktuelle Forschungsarbeiten, für eine differenzierte Betrachtung von Zielgruppen sensibilisieren. Und es gelingt ihr eindrucksvoll." Mitteilungen des Internationalen Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens, 17-2009 "Die Leser vom Fach finden hier ein interessantes Thema mit gesellschaftspolitischer Brisanz." Ernährung im Fokus, 2-2010 "[...] die ... Read more