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Berichte Zur Lebensmittelsicherheit 2005
Peter . Ed(S): Brandt
€ 22.90
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Description for Berichte Zur Lebensmittelsicherheit 2005
Paperback / so. Lebensmittelmonitoring - das von Bund und Landern durchgefuhrte Untersuchungsprogramm - erganzt die amtliche Lebensmitteluberwachung der Bundeslander. Das System erkennt Risiken fur Verbraucher und stellt sie ab. 2005 wurden 5159 Proben untersucht " Editor(s): Brandt, Peter. Series: Bvl-Reporte. Num Pages: colour illustrations, black & white tables, bibliography. BIC Classification: MBNH3; MZ; PNF; PSB; TCB; TDCT; TQ; VFB. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 297 x 210 x 3. Weight in Grams: 177.
Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Ländern durchgeführtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer ergänzt. Während die Lebensmittelüberwachung vor allem durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Lebensmittelmonitoring ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwünschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln, Schwermetallen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln. Mit Hilfe des Lebensmittelmonitorings können mögliche gesundheitliche Risiken für die Verbraucher erkannt und abgestellt werden. Im Jahr 2005 wurden insgesamt 5159 Proben von 50 Lebensmitteln bzw. -gruppen in- und ausländischer Herkunft untersucht.
Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Ländern durchgeführtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer ergänzt. Während die Lebensmittelüberwachung vor allem durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Lebensmittelmonitoring ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwünschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln, Schwermetallen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln. Mit Hilfe des Lebensmittelmonitorings können mögliche gesundheitliche Risiken für die Verbraucher erkannt und abgestellt werden. Im Jahr 2005 wurden insgesamt 5159 Proben von 50 Lebensmitteln bzw. -gruppen in- und ausländischer Herkunft untersucht.
Product Details
Format
Paperback
Publication date
2007
Publisher
Birkhauser Verlag AG Switzerland
Language
German
Condition
New
Series
Bvl-Reporte
Number of Pages
60
Place of Publication
Basel, Switzerland
ISBN
9783764383466
SKU
V9783764383466
Shipping Time
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Ref
99-15
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