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Erarbeitung Von Grundlagen Zur Optimierung Und Rationalisierung Der Thermischen Zubereitung Von Lebensmittelm Auf Der Basis Einer Kombination Von Elektrobackofen Und Kochplatten
Manfred Schatzke
€ 67.45
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Description for Erarbeitung Von Grundlagen Zur Optimierung Und Rationalisierung Der Thermischen Zubereitung Von Lebensmittelm Auf Der Basis Einer Kombination Von Elektrobackofen Und Kochplatten
Paperback / so. Num Pages: black & white illustrations, bibliography. BIC Classification: KC; KJM. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 244 x 170 x 4. Weight in Grams: 136.
Product Details
Format
Paperback
Publication date
1981
Publisher
Springer Fachmedien Wiesbaden Germany
Language
German
Condition
New
Number of Pages
67
Place of Publication
Weisbaden, Germany
ISBN
9783531030548
SKU
V9783531030548
Shipping Time
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Ref
99-15
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